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二十四节气|谷雨 : 春欲远,夏未至

谷雨

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谷雨是春季的最后一个节气,也是唯一将物候、时令与农事紧密对应的节气。
谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束,正是万物生长的最佳时节。

谷雨

谷雨前,春雨还如云雾般细腻柔和。谷雨一到,雨不再迷离,一颗颗清澈而干净利落的雨滴从天空降落。
谷雨后空气中的湿度逐渐加大,因而谷雨养生要注意祛湿,白扁豆、赤豆、薏仁、山药等食材都是不错的祛湿选择。

北方谷雨时节则有食香椿习俗,香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说,多食香椿,能很好地提高人体免疫力。谷雨

南方则是喝谷雨茶清肝明目,加以调养肝气去“春火”。适当吃些辛温升散的食品,如葱、香菜等,都能有效地去“春火”。谷雨

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